"Kopi manual brew biasanya pakai air bersuhu 90-95 derajat Celsius," terangnya.
Ia juga menambahkan bahwa menggunakan air yang tidak mendidih bertujuan agar kopi bisa langsung diminum.
Metode French Press
Untuk metode membuat manual brew coffee di rumah, kamu bisa memakai metode french press.
Andreas mengatakan metode french press merupakan teknik membuat kopi manual yang mudah dilakukan di rumah.
"Kayak metode kopi tubruk aja. Beans ditaruh di satu tempat, nanti langsung ditaruh air panas, didiamkan, dan ditutup sama french press-nya," pungkas Andreas.
Baca Juga: Meringue untuk Buat Chiffon Cake Gagal? Ternyata Ini 3 Penyebabnya
Tutup dan Diamkan Kopi
Kopi yang sudah diseduh tadi bisa ditutup dan didiamkan selama tiga menit, Kawan Puan.
Tujuan menutup dan mendiamkan kopi ialah agar aroma minuman ini tercium.
Jika sudah, kamu bisa langsung meminum kopi tersebut. Jangan dibiarkan terlalu lama supaya rasanya tidak berubah.
Bagaimana Kawan Puan, apakah kamu tertarik mencoba untuk membuat manual brew coffee yang dijelaskan oleh Andreas seperti di atas ?
(*)
| Penulis | : | Anna Maria Anggita |
| Editor | : | Kinanti Nuke Mahardini |
KOMENTAR