- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sendok teh terasi goreng
BACA JUGA (Cheese Cake Pia, Bikin Minggu Sore Keluarga Makin Asik. Ini Resepnya)
Cara Membuat Ayam Bumbu Pedas:
1. Lumuri ayam dengan garam dan air asam jawa. Diamkan 30 menit.
2. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
Tambahkan cabai merah. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula merah sisir.
Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil ayam terus dimasak sampai bumbu meresap. (**)