Hati-Hati Makan Seafood Tak Hanya Bikin Kolesterol Naik, Tetapi Juga Keracunan

Kerang

Dipanen dari perairan, ternyata ada jenis kerang-kerang tertentu seperti yang bisa menyebabkan sakit.

Dikutip oleh Grid.ID dari Livestrong.com, Centers for Disease Control and Prevention menyebut pada 2011 sebanyak 48 juta penduduk di Amerika mengalami keracunan setelah mengonsumsi oyster atau, yang lebih sering disajikan dalam kondisi mentah.

Selain itu, racun pada oyster bisa memperburuk kondisi penderita kanker, HIV, dan gangguan hati.

(BACA JUGA: 5 Makanan Ini Bisa Untuk Mencegah Kanker, Salah Satunya Kesukaan Nabi Muhammad)

Udang

Bila tidak memiliki sistem imun yang bagus terutama setelah mengonsumsi udang laut, bisa saja kita mengalami keracunan yang bisa berlangsung hingga 3 hari.

Karena kondisi tempat hidupnya yang seringkali berada di perairan yang penuh polutan, udang juga memiliki kandungan racun dan bakteri yang tinggi.

Udang yang sudah terinfeksi dengan bakteri, parasit, racun, atau virus bisa menyebabkan keracunan dan menyebabkan peradangan pada sistem pencernaan kita.

Gejalanya adalah sakit perut, kembung, muntah, diarea, mual, dan demam ringan. (*)

PROMOTED CONTENT