- 2 cm jahe
- 1/2 sendok teh pala
- 2 cm kencur
- 1 sendok makan garam
Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali:
1. Aduk rata bumbu halus bersama minyak goreng.
Bagi menjadi 2 bagian.
2. Satu bagian bumbu aduk rata bersama daun singkong.
3. Masukkan daun singkong ke dalam ayam.
(BACA JUGA Jonas Rivanno Dikabarkan Sudah Punya Anak Sebelum Nikahi Asmirandah, Benarkah?)
4. Sisa bumbu dilumuri ke seluruh permukaan ayam. Sisihkan.
Bungkus ayam dengan daun pisang.
5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 45 menit sampai matang.
Lalu angkat ayam yang sudah masak.
6. Bakar ayam yang masih dibungkus sampai harum.
Ayam bakar betutu rasa bumbu yang meresap hingga ke tulang, siap menemani makan siangmu. (*)