- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok,4 minyak untuk menumis
Bumbu Cincang Halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 5 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabai rawit
- 2 cm jahe
- 1 batang serai, diambil bagian putihnya