Bahan Hiasan:
5 buah wafer vanila
Cara membuat Banana Caramel Triffle:
1. Rebus susu cair, krim kental dan gula pasir sampai mendidih. Sisihkan.
2. Aduk rata maizena dan kuning telur. Tuang sedikit rebusan susu cair ke dalam
campuran kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Tuang kembali ke dalam rebusan susu cair. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Angkat.
3. Sirop butterscotch, panaskan gula pasir sampai gosong. Masukkan krim kental sedikit-sedikit. Aduk hingga gula larut. Matikan api. Masukkan mentega tawar. Aduk rata. Sisihkan 1/4 bagian. Tambahkan irisan pisang. Aduk rata.
4. Tata biskuit ladyfinger di dalam gelas saji. Oleskan sirop gula. Tata pisang butterscotch di atasnya.
Coret-coret dengan sisa sirop butterscotch. Sendokkan adonan triffle di atasnya. Semprot krim. Hias dengan sirop butterscotch dan wafer vanila. Dinginkan. (*)
Artikel ini pernah tayang di Sajiansedap.com dengan judul Banana Caramel Trifle Sajian Penutup Yang Benar-Benar Memanjakan Lidah.
Viral Rumah Dijual Rp 27 Juta di Yogyakarta, Kondisinya Horor dan Bikin Merinding, Akan Dibeli Joko Anwar?
