Grid.ID - Ikan kukus dalam daun pisang adalah resep makanan nusantara Indonesia yang memberikan kelezatan dan rasa guri dari bahan kelapan dan perasan air lemon.
Hidangan ini pun mudah sekali untuk dibuat, cita rasa yang lezat dan sempurna ini tepat sekali disajikan untuk momen bersama keluarga atau acara perayaan pesta.
(BACA: Hanya Masalah Sepele, Seorang Guru Hukum Murid TK Hingga Berakhir Tragis!)
Selain lezat untuk dinkmati juga memiliki gizi yang baik dibandingkan menikmati hidangan ikan goreng.
Resep ikan ini menggunakan kelapa yang menambahkan rasa dan aroma yang sedap, rasa bawang putih juga meningkatkan kelezatan rasa.
Pastikan ikan direndam dengan benar, dan simak resep di bawah ini!
Bahan:
2 ikan bawal
4 sendok makan kelapa parut
1 cangkir daun ketumbar
2 cangkup biji jinten
8 daun pisang
6 cabe hijau
10 siung bawang putih
6 sendok makan air lemon
2 jumput garam
(BACA: Bosan dengan Sayur Ketupat? Sajikan Sayur Laksa yang Gurih dan Super Lezat Saat Lebaran)
Cara membuatnya:
1. Untuk merendam ikan, ambil mangkuk besar dan campurkan potongan ikan dan perasan air lemon dan garam.
Diamkan selama 15 menit, pastikan ikan tersebut direndam dengan benar sehingga rasanya enak.
2. Campurkan daun ketumbar, kelapa, cabe hijau, bawang putih, dan biji jinten.
Sebarkan daun pisang di atas lempengan dapur datar dan tempelkan ikan yang diasinokan di atas daun pisang.
3. Lipat daun pisang dengan rapi dan kukus bungkusan ikan dengan daun pisang dalam steamer.
Resep seafood yang lezat ini pasti disukai oleh semua pecinta ikan.
Kamu dapat menyiapkan resep mudah ini pada acara seperti kumpul-kumpul keluarga atau perayaan pesta lainnya. (*)
Gunung Raung Erupsi Sehari Sebelum Natal, Pendaki Dengar Suara Ngeri ini dan Buru-buru Selamatkan Diri
