Lezatnya Cumi Goreng Telur Asin, Menu Utama Yang Tak Terkalahkan

Grid.ID - Menyantap makanan bersama anggota keluarga memang paling mengasyikkan.

Karena saat makan bersama, kamu memiliki waktu agar bisa meluangkan waktu untuk salin bicara.

Berkumpul dengan anggota keluarga sambil menikmati hidangan masakan bisa membuat rasa lelah hilang seketika.

Untuk itu, kamu bisa olah sendiri makanan apa yang ingin disantap saat makan siang maupun makan malam.

(BACA JUGA: Wow, Begini Cantiknya Amanda Manopo Mantan Kekasih Esa Sigit)

Terutama jika kamu bosan dengan menu masakan restoran, kamu bisa memasak sendiri.

Makanan enak tak selalu harus mahal dan didapat dari restoran mewah.

Kamu juga bisa olah sendiri di rumah dengan ide kreatif seperti mengolah menu Cumi Telor Asin.

(BACA JUGA: Ups, Salah Pilih Alas Bedak Terus Wajah Jadi Belang Kayak Topeng? Pasti Belum Paham Tips Ini deh!)

Dilansir Grid.ID dari Sajian Sedap, ini dia resep Cumi Goreng Telor Asin yang cocok untuk hidangan makan siang maupun makan malam yang istimewa.

Bahan:
500 gram cumi, bersihkan, potong 1 1/2 cm
3/4 sendok teh garam 
1/2 sendok makan air jeruk nipis 
minyak goreng untuk menggoreng 

(BACA JUGA: 4 Anak Artis yang Sering Bikin Fans Gemas, No 3 Katanya Paling Bahagia)

Bahan Pelapis:
50 gram tepung terigu 
25 gram tepung sagu 
50 gram maizena 
1/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica 

Bahan Pencelup:
150 ml air es 

(BACA JUGA: Coba Alat Bercinta dengan Sensasi Pedas Ini. Kamu yang Sudah Hot Akan Makin Hot!)

Bahan Tumisan:
4 siung bawang putih, cincang halus 
1 batang daun bawang, diiris halus 
2 buah cabai hijau besar, dicincang halus
3 buah kuning telur asin, dihaluskan
2 buah kuning telur, dihaluskan
1/2 sendok teh kecap asin 
1/4 sendok teh merica bubuk 
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Cumi Goreng Telur Asin:

1. Lumuri cumi dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Pelapis, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, merica dan maizena. Lumuri cumi dengan bahan pelapis hingga terbalut. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis kembali.

(BACA JUGA: Artis Lain Buka Bisnis Kue, Agnes Monica Malah Buka Bisnis Ini)

3. Goreng di dalam minyak goreng  yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Sisihkan.

4. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan cabai hijau sampai harum. Tambahkan kecap asin dan merica bubuk. Aduk rata.

5. Masukkan kuning telur asin dan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan cumi dan daun bawang. Aduk hingga cumi terbalut bumbu.(*)