Setelah matang cilok biasanya ditusuk (dicolok) dan kemudian diberi saus, kecap ataupun sambal.
2. Cireng
Cireng merupakan singkatan dari aci digoreng.
Berbeda dengan cilok, cireng dibuat dari adonan aci yang kemudian digoreng.
Bagian luar cireng terlihat renyah, namun bagian dalamnya masih basah dan kenyal.
Cireng biasanya berbentuk lonjong atau pipih.
Saat disajikan cireng biasanya ditambah cocolan sambal, seperti sambal kacang, sambal rujak, atau sambal yang dicampur saus.
3. Cimol
Cimol merupakan singakatan dari aci digemol.
Digemol maksudnya dibentuk bulat.
Cimol dibuat dari aci yang kemudian ditambahkan baking powder, dibentuk bulat lalu digoreng.
Cimol biasanya akan lebih krispy dibandingakan cireng.
Bentuknya seperti bakso goreng kecil.
Cimol biasanya disajikan dengan bumbu bubuk aneka rasa, seperti pedas, keju ataupun barbeque.
Kini ketiga makanan tersebut, tersedia dalam varian bentuk dan rasa yang berbeda.
(*)
| Source | : | |
| Penulis | : | Afif Khoirul M |
| Editor | : | Afif Khoirul M |
