Grid.ID -Bawang putih sudah lama dikenal sebagai salah satu bumbu masakan yang punya banyak khasiat bagi kesehatan.
Salah satunya tercatat dalam studi yang dipublikasikan jurnal online Cancer Prevention Research yang menemukan fakta unik soal bawang putih.
Dalam penelitian tersebut, terungkap bila di China bawang putih nyatanya sudah digunakan sebagai obat sejak tahun 2000 SM.
Dilansir dari healthyfoodvision.com, penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat mencegah kanker dan mengurangi risiko kanker hingga 44%.
Hal ini terjadi karena di dalam bawang ditemukan adanya pelepasan senyawa organ belerang ketika umbi bawang putih dikunyah jadi lembut.
Ketika dicerna, senyawa ini dikeluarkan melalui paru-paru dalam bentuk napas yang dihasilkan setelah mengonsumsi bawang putih.
Tapi justru fenomena inilah yang dipercaya para ilmuwan memberikan perlindungan dari kanker.
Baca Juga : Tak Terduga, Begini Reaksi Pengendara Motor ini Saat Temukan Uang Rp3,8 M Tercecer di Jalanan
Memasak bawang terlebih dahulu dapat mengurangi keampuhan sufur aktif.
Dari 4.500 orang dewasa yang sehat dan 1.424 pasien kanker paru-paru, peneliti menemukan, mereka yang makan bawang mentah setidaknya dua kali seminggu memiliki peluang rendah terkena kanker paru-paru.
| Source | : | Intisari Online |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |
