Minyak justru akan menempel di pasta saat kalian meniriskannya.
Saat minyak menempel di pasta, saus pelengkap tidak akan bisa menyatu dengan pasta.
Rasa yang terkadung dalam saus pelengkap tidak bisa merasuk ke dalam pasta.
Ahli menyarankan untuk menggunakan wadah yang lebih besar dan air yang lebih banyak agar pasta tidak lengket.
Dengan wadah yang lebih besar, pasta akan dapat bergerak bebas saat direbus dan tidak menempel satu sama lain.
Selain itu, saat menghidangkan usahakan pasta masih dalam kondisi panas.
Langsung tuangkan saus saat pasta masih panas, karena ini dapat membantu citarasa saus semakin merasuk ke dalam pasta.
Ahli juga merekomendasikan agar menambahkan garam saat merebus pasta.
(BACA: Asal Usul Pasta Masih Simpang Siur, Ternyata Orang Italia Sendiri Tahunya dari Arab)
Tujuannya agar rasa pasta menjadi lebih gurih.
Wah, ternyata nggak bisa sembarangan ya kalau masak pasta.
Jangan lupa praktik di rumah ya saat kalian masak pasta! (*)
| Penulis | : | Violina Angeline |
| Editor | : | Violina Angeline |
