1 sendok makan margarin untuk menumis
150 gram mix vegetable
1 sendok teh peterseli cincang
Cara membuat Iga Kambing Panggang Bumbu Asia :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan iga kambing, aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan bumbu ngohyong. Aduk sampai kambing terbalur.
3. Kecilkan api. Tambahkan air secara bertahap. Masak sampai bumbu meresap dan iga lunak. Angkat.
(Baca Juga : Langkah Mudah Kenali Vertigo, Penasaran?)
4. Panggang iga sampai kecokelatan.
5. Saus, masak 250 ml sisa bumbu, dengan 1/2 sendok teh tepung maizena, dan 1/2 sendok teh air sampai mengental. Sisihkan.
6. Mashed potato, panas-panas haluskan kentang. Tambahkan mentega, garam, merica, dan peterseli cincang, aduk rata.
7. Pelengkap, tumis mix vegetable dan peterseli cincang sampai layu.
8. Sajikan iga bakar dengan pelengkapnya.
Gimana, mudah bukan membuatnya? (*)
| Penulis | : | Nailul Iffah |
| Editor | : | Nailul Iffah |
