Grid.ID - Yeay! memasuki weekend tandanya kamu punya banyak waktu untuk berkreasi dalam mengolah masakan.
Ajak anggota keluarga untuk masak bersama, agar hubungan yang terjalin semakin intim.
Kamu bisa hadirkan masakan yang berbeda dari olahan ayam, tak hanya ayam goren biasa tapi bisa bikin ketagihan.
Olahan ayam tak melulu dijadikan sebagai ayam goreng atau bakar, kamu bisa tiru resep yang satu ini.
(Baca Juga : Sulit Tidur? Kamu Wajib Tahu Tips Ini)
Dilansir Grid.ID dari Sajiansedap, ini dia resep Stik Ayam Sambal Bangkok sebagai hidangan istimewa di kala libur tiba.
Crunchy dari tepung yang dilumuri saus bangkok, bisa bikin napsu makan bertambah.
Cara membuatnya mudah, begitu juga dengan bahan yang dibutuhkan.
Bahan:
300 gram paha ayam fillet, dipotong panjang
500 ml minyak goreng
Bahan Perendam (Aduk Rata):
2 siung bawang putih, diparut halus
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
25 ml susu cair
(Baca Juga : Nggak Suka Sarapan? Mending Makan Buah, Bagus Untuk Mendetox Tubuh)
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
1 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
(Baca Juga : Lezatnya Sausages and Potato Casserole)
Bahan Sambal Bangkok:
3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
5 buah cabai rawit, dicincang kasar
4 siung bawang putih, dicincang kasar
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan gula pasir
1 1/2 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan air
1 sendok teh cuka
500 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Stik Ayam Sambal Bangkok:
1, Sambal bangkok, panaskan minyak. Tumis cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih sampai harum. Tuang air. Tambahkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
2. Matikan api. Tambahkan cuka. Aduk rata.
3. Stik ayam, rendam ayam dalam bahan perendam 30 menit di kulkas.
4. Masukkan ayam satu per satu ke dalam bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
5. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
6. Sajikan stik ayam bersama sambal bangkok.
Tertarik untuk mencoba? (*)
5 Arti Mimpi Mandi Air Hujan, Tak Perlu Khawatir, Simbol Keberuntungan dan Kesuksesan, Begini Ulasannya!
| Penulis | : | Nailul Iffah |
| Editor | : | Nailul Iffah |
