4. Biasanya, beras merah direndam dulu selama 20 menit untuk menghilangkan asam fitat yang merupakan anti-nutrisi utama di dalamnya.
5. Beras putih sering dikaitkan dengan masalah diabetes karena tingginya jumlah pati di dalamnya.
Namun, glukosa yang didapat dari pati beras putih dan karbohidrat tidak menyebabkan resistensi insulin.
Kecuali jika Anda sudah tidak mampu menyerap glukosa, maka kamu tidak bisa makan beras putih.
Baca Juga: Terungkap! Polisi Berhasil Menangkap Pemasok Sabu untuk Nunung
Kesimpulan
Beras merah memang kaya gizi dan mengandung banyak serat makanan.
Namun, itu tidak serta merta menjadikannya lebih sehat dari beras putih.
Bagi Anda yang masih rutin mengonsumsi beras putih, tenang saja.
Beras putih paling sehat untuk Anda konsumsi dalam kondisi kesehatan yang normal.
Baca Juga: 5 Makanan Penuh Nutrisi yang Baik Dikonsumsi Ibu Hamil Agar Janin Tetap Sehat
Kecuali bagi Anda yang memiliki masalah kurang serat dan tidak bisa mengolah glukosa dalam darah, maka sebaiknya Anda memilih nasi merah.
Karena kandungan karbohidrat dalam beras putih lebih tinggi, sebaiknya Anda membatasi makan nasi putih jika Anda sedang diet. (*)
Artikel ini telah tayang di Intisari Online dengan judul Bukan Beras Merah, Ternyata Beras Putih Justru Lebih Sehat Untuk Dikonsumsi, Loh!
| Source | : | Intisari Online |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |
