Agar Tidak Menjadi Racun, Jangan Panaskan 9 Bahan Makanan ini Menggunakan Microwave!

Dalam sebuah penelitian, dari 30 peserta yang memanaskan kembali daging mentah, 10 yang menggunakan microwave menjadi sakit, sedangkan 20 yang menggunakan wajan baik-baik saja.

Baca Juga: Resep Masker Putih Telur Tanpa Bau Amis, Ampuh Kecilkan Pori-pori Serta Membuat Wajah Tampak Lebih Cerah!

Sayuran hijau

Jika Anda menyimpan seledri, kangkung, atau bayam untuk dimakan nanti, rencanakan untuk memanaskannya kembali dalam oven konvensional daripada microwave.

Ketika dimasukkan dalam microwave, nitrat yang terbentuk secara alami dapat dikonversi menjadi nitrosamin, yang bisa bersifat karsinogenik, demikian menurut penelitian.

Bit

Konversi kimia yang sama dengan bayam juga berlaku untuk memanaskan kembali bit dan lobak yang kaya akan nitrat.

Baca Juga: Kenakan Baju Adat Bali, Penampilan Jan Ethes Cucu Presiden Jokowi Curi Perhatian di Upacara HUT RI Ke-74

Cabai pedas

Saat cabai yang pedas dipanaskan dalam microwave, capsaicin, bahan kimia yang memberi rasa pedas, dilepaskan ke udara.

Di udara, bahan kimia itu bisa membakar mata dan tenggorokan.

Bahkan, sebuah gedung apartemen di New York harus mengevakuasi penghuninya setelah cabai dimasukkan ke dalam micrwave yang menyebabkan penghuninya mulai batuk dan kesulitan bernapas.

Buah

Anggur yang dimasukkan ke dalam microwave tidak akan menghasilkan kismis, tetapi akan membuat plasma, yang merupakan bentuk materi yang dibuat ketika gas terionisasi dan membiarkan aliran listrik.

Dalam sebuah video, Stephen Bosi, PhD, dosen fisika di University of New England, menunjukkan nuking dua potong anggur ol 'biasa dalam microwave dapat membuat plasma yang cukup untuk melelehkan lubang melalui wadah plastik.

Plasma mungkin tidak diproduksi dari buah-buahan lain, tetapi kamu masih bisa dibiarkan berantakan.

Baca Juga: 9 Bahan Makanan yang Wajib Dihindari Calon Ibu di Awal Kehamilan, Bisa Sebabkan Keguguran!

Kentang

Bahaya datang ketika Anda mencoba memanaskan kentang yang dimasak.

Memasak kentang dalam aluminium foil melindungi bakteri C. botulinum dari panas, yang berarti kentang masih bisa berkembang jika kentang tetap pada suhu kamar terlalu lama, dan berpotensi menyebabkan botulisme.

Popping yang terkontaminasi dalam microwave tidak akan membunuh bakteri, jadi lebih aman bila memasaknya di atas loyang, bukannya dibungkus dengan aluminium foil dan mendinginkannya segera. (*)

Artikel ini telah tayang di Intisari Online dengan judul, “Inilah 10 Makanan Ini yang Tak Boleh Dipanaskan Lagi di Microwave”

PROMOTED CONTENT