Garam
Lada
680 gr Wortel, dicincang
( BACA JUGA: Bosen Makan Telur yang Gitu-gitu Aja? Cobain deh Omelette Kentang Ala Spanyol Ini, Dijamin Rasanya Nomero Uno )
1.5 L air.
50 gr daun peterseli, dicincang
Daun ketumbar untuk garnish
Cara membuat :
( BACA JUGA: Meski Bergelar Bangsawan, Ternyata Pangeran Harry Juga Pernah Naik Penerbangan Komersil di Kelas Ekonomi Loh )
1. Masukkan minyak zaitun dalam panci dan panaskan dengan api sedang.
2. Saat minyak sudah panas, masukkan wortel, bawang merah, jahe, dan daun peterseli kemudian taburi dengan garam dan merica.
Aduk selama 15 menit sampai wortel melunak.
Tambahkan air dan masak selama 15-20 menit sampai wortel menjadi krim.
( BACA JUGA: Bertemu di Tempat Pengajian, Nikita Mirzani Beberkan Kisah Pertemuannya Dengan Sang Kekasih Seperti ini )
3. Saat kamu ingin menyajikan sup wortel ini dalam keadaan panas, maka kamu bisa memanaskan ulang sup ini dengan cara mengaduknya dengan lembut.
4. Jika kamu ingin menyajikan sup ini dalam keadaan dingin, diamkan sup terlebih dahulu paling tidak selama 2 jam.
Sederhana kan? (*)
| Source | : | Reader Digest |
| Penulis | : | Nindya Galuh Aprillia |
| Editor | : | Nindya Galuh Aprillia |
