Minyak seperti ini seharusnya digunakan untuk shallow frying atau dressing salad saja.
(BACA : 5 Makanan yang Membuat Perut Nyeri Saat Menstruasi Datang)
Lain halnya dengan minyak ber-smoke point tinggi seperti minyak canola, minyak wijen, dan minyak bunga matahari.
Minyak jenis ini cocok untuk digunakan dalam metode deep frying.
3. Memasak daging di atas suhu maksimum
Tahukah kamu, sebenarnya daging nggak boleh dimasak menggunakan suhu lebih dari 148 derajat Celsius?
Memasak daging dengan suhu diatas 148 derajat Celsius membuat komponen karbon dalam daging menjadi berbahaya untuk DNA manusia.
4. Menyimpan makanan sisa dalam kotak berbahan plastik
(BACA : Dikenal Sebagai Makanan Sehat, Ternyata Malah Picu Kanker Payudara, Apa Saja ya?)
Sebagian kotak penyimpanan yang terbuat dari plastik mengandung senyawa bisphenol-A yang memicu produksi hormon estrogen dalam tubuh.
Kelebihan hormon estrogen bisa berdampak pada naiknya berat badan, siklus menstruasi yang tidak teratur, sakit kepala, dan meningkatkan resiko terkena kanker.
5. Menggunakan terlalu banyak garam
Kandungan garam berlebih selalu dihubungkan dengan meningkatnya resiko penyakit berbahaya seperti darah tinggi sampai penyakit jantung.
Jangan terlalu sering mengolah masakan dengan kadar garam yang terlalu banyak ya, lebih baik diimbangi dengan sayur atau salad. (*)
Innalillahi, BCL Berduka di Penghujung Tahun 2024, Tangisnya Pecah Kehilangan Sosok Kesayangan
| Penulis | : | Linda Fitria |
| Editor | : | Linda Fitria |
