Melansir dari Huffington Post, ternyata ada batas maksimal lama penyimpanan daging dengan cara dibekukan.
Setiap daging pun memiliki batas waktu yang berbeda-beda.
Jika ingin menyimpan daging ayam atau unggas yang sudah diolah atau dimasak, sebaiknya tidak lebih dari 4 bulan.
Sementara untuk daging sapi, bisa disimpan dalam kurun waktu antara 2 sampai 3 bulan.
Lama penyimpanan daging mentah juga berbeda-beda.
(3 Hal yang Akan Terjadi Pada Tubuhmu Saat Stop Konsumsi Daging Merah)
Bukan cuma jenis dagingnya saja, bentuk daging juga mempengaruhi lama masa penyimpanannya.
Inilah panduan untuk menyimpan daging di dalam freezer.
1. Daging ayam atau unggas mentah yang sudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian hanya boleh disimpan kurang dari 9 bulan.
2. Daging ayam atau unggas yang masih utuh dan mentah hanya boleh dsimpan kurang dari 12 bulan.
3. Daging sapi mentah yang sudah dipotong-potong memilki batas maksimal penyimpanan antara 4 hingga 12 bulan, tergantung ukuran.
4. Daging sapi giling memiliki batas maksimal penyimpanan antara 3 hingga 4 bulan.
Jangka waktu penyimpanan tersebut merujuk pada kualitas daging sehingga pada saat diolah tekstur dan rasanya masih layak untuk dikonsumsi.
Untuk lebih amannya, kamu bisa menyimpan daging di dalam plastik zip lock lalu dituliskan waktu awal penyimpanannya. (*)
| Source | : | Huffingtonpost.com |
| Penulis | : | Alfa Pratama |
| Editor | : | Alfa Pratama |
