Seperti yang Grid.ID lansir dari hellosehat.com, pesta BBQ-an yang identik dengan makan banyak dan berlemak dapat berujung pada keluhan kolesterol tinggi.
Oleh karena itu, sebaiknya kamu bijak dalam memilih menu BBQ-an yang tetap sehat, seperti tidak banyak minum soda dan sediakan dessert.
2. Persiapkan Keamanan Makanan
Jika telanjur berbelanja beberapa hari sebelumnya dan terpaksa memasukkan bahan-bahan tadi ke dalam freezer—setidaknya 24 jam sebelum diolah—pindahkan daging dari freezer ke rak biasa dalam kulkas.
Selain itu, hindari kontaminasi silang!
Jangan pernah gunakan talenan yang sama untuk daging mentah dan matang, atau talenan untuk memotong daging mentah untuk mengiris sayur mayur.
3. Perhatikan Saat Mengolah
Pastikan kamu berhati-hati saat mengolah menu BBQ-an agar tangan tidak terbakar.
Selain itu, pastikan kamu memperhatikan peralatan yang kamu gunakan.
Jangan menggunakan garpu untuk membolak-balik daging panggang, tapi gunakan penjepit khusus.
Selain itu, nyalakan api sesuai dengan jenis menu yang diolah.
Viral Polisi Tembak Polisi, AKP Dadang Iskandar Nekat Tembak Juniornya hingga Tewas, Ternyata Sempat Beri Ancaman Ini ke Polisi Lain
Source | : | grid |
Penulis | : | None |
Editor | : | Irene Cynthia Hadi |