Grid.ID - Nama Chef Arnold Poernomo dan Chef Juna Rorimpandey semakin dikenal publik usai dipercaya menjadi juri di ajang pencarian bakat memasak Master Chef Indonesia.
Kemampuan Chef Arnold dan Chef Juna dalam mengolah dan mengkombinasikan berbagai bahan makanan menjadi beragam jenis masakan pun tak perlu diragukan lagi.
Seperti baru-baru ini saat Chef Arnold dan Chef Juna membuat camilan tak biasa.
Baca Juga: Chef Juna Rorimpandey Akhirnya Kembali Jadi Juri MasterChef Indonesia
Dilansir Grid.ID dari unggahan Twitter @arnoldpoernomo pada Senin (4/2/2020), keduanya mencampurkan jamur pada snack anak-anak dan mie goreng.
Yang menarik, jamur yang digunakan adalah jenis truffle hitam yang harganya bikin geleng-geleng kepala.
Dalam unggahan tersebut, Chef Arnold tampak memarut jamur truffle di atas camilan snack anak-anak berwarna kuning.
Baca Juga: Chef Istana Buckingham Ungkap Cara Ratu Elizabeth II Makan Pisang
Sementara Chef Juna sibuk merekam aksi rekannya itu.
"Waduh, truffle cips, kerjaan orang-orang kurang kerjaan hahhaha," ucap Chef Juna seraya tertawa.
Baca Juga: Chef Pernikahan Harry dan Meghan Markle, Raih Penghargaan Koki Wanita Terbaik di Dunia
"Cemilan Masterchef emang beda," tulis Chef Arnold dalam postingan video tersebut.
Cemilan Masterchef emg beda pic.twitter.com/dsdck1pWYp
— Arnold Poernomo (@ArnoldPoernomo) February 4, 2020
Baca Juga: Chef Aiko Undang Deretan Mantan ke Pernikahannya, Tertib dan Aman!
Pada postingan selanjutnya, Chef Arnold kembali membubuhkan jamur truffle di atas mie goreng yang dibuatnya.
"(Dont Be Rich People Difficult) Jangan Kayak Orang Susah!" tulis Chef Arnold dalam unggahan tersebut.
Dont
— Arnold Poernomo (@ArnoldPoernomo) February 4, 2020
Be
Rich
People
Difficult pic.twitter.com/KVuI2od5hK
Baca Juga: Chef Juna Dibilang Aneh Saat Beri Kejutan untuk Kekasihnya, Atries Angel
Dilansir Grid.ID dari Bobo.ID, jamur truffle merupakan jenis jamur yang harganya sangat mahal.
Jamur ini terdiri dari dua jenis, yaitu jamur truffle putih dan juga jamur truffle hitam.
Satu kilogram jamur truffle hitam bahkan bisa mencapai harga sekitar Rp 30 juta.
Baca Juga: Chef Harada Meninggal, Anak Perempuannya Jadi Lebih Sensitif dan Kerap Bertengkar dengan Calon Suami
Harga truffle yang sangat mahal dipengaruhi beberapa hal.
Jamur truffle tumbuh secara alami karena jamur ini bukan jenis jamur yang bisa dikembangkan dan kemudian dipanen seperti jamur lainnya, teman-teman.
Truffle biasanya tumbuh Eropa, seperti Perancis, Italia, dan Spanyol.
Baca Juga: Chef Harada Dimakamkan di Jeruk Purut, Ayumi Posting Alhamdulliah
Jamur jenis ini biasanya berada di pohon ek atau pohon birch.
Walaupun truffle banyak tumbuh di pohon ek atau birch, ternyata tidak semua pohon ek dan birch bisa menghasilkan jamur truffle.
Kandungan tanah di tempat pohon tersebut tumbuh harus dalam keadaan baik, karena jamur truffle tumbuh secara alami di dalam tanah bersama dengan akar pohon.
Baca Juga: Chef Harada Gagal Menikahkan Anak Perempuannya!
Saat memanen jamur truffle, biasanya pemanen akan dibantu oleh hewan seperti babi atau anjing.
Kedua hewan ini ternyata juga tertarik pada jamur truffle, nih, sehingga dengan penciumannya, mereka bisa mengetahui keberadaan jamur truffle.
Rasa jamur truffle yang unik ternyata juga menjadi penyebab jamur ini mahal harganya, lho.
Baca Juga: Chef Juna Dibilang Aneh Saat Beri Kado Spesial untuk Kekasihnya, Atries Angel
Banyak yang mengatakan jamur truffle memiliki rasa yang unik, nih, seperti ada rasa bawang putih yang sedikit lunak dan juga memiliki aroma yang nikmat.
Tapi, rasa jamur ini akan menjadi berbeda-beda tergantung dengan apa jamur ini dimakan dan juga daerah tumbuhnya.
Terbilang sangat mahal, cara penyimpanan jamur ini pun harus khusus lho, yaitu disimpan di wadah tertutup agar aromanya tidak hilang.
Jamur truffle bisa juga disimpan dengan cara direndam dalam minyak sebelum digunakan.
(*)
| Source | : | Twitter,Bobo.ID |
| Penulis | : | Asri Sulistyowati |
| Editor | : | Asri Sulistyowati |
