3 Resep Varian Minuman Es Kelapa Muda, Segarkan Akhir Pekanmu

Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi

Grid.ID - Siapa yang bisa menolak kesegaran es kelapa muda di siang hari yang panas?

Minuman es kelapa muda memang menjadi favorit banyak orang dan memilki banyak manfaat. 

Air kelapa, khususnya air kelapa muda, sejak lama telah dikenal sebagai minuman yang menyehatkan.

Letaknya yang terlindung oleh tempurung yang keras dan sabut kelapa yang tebal, menyebabkan air kelapa merupakan minuman yang steril, bebas dari segala bentuk kontaminasi (fisik, kimia, dan mikrobiologi).

Karena rasanya yang sudah manis, kelapa muda juga enak untuk langsung dihidangkan tanpa penambahan gula atau sirop.

Di rumah makan Sunda, kelapa muda dihidangkan lengkap dengan tempurungnya, dikenal dengan istilah kelapa batok.  

(5 Minuman yang Bisa Bikin Berat Badanmu Naik, Jangan Sering Dikonsumsi ya)

Jika selama ini kamu menikmati es kelapa muda murni, atau dengan tambahan sirup, gula putih, dan gula merah, mari coba variasi barunya. 

Inilah 3 resep es kelapa muda dari Sajian Sedap ini bisa bikin akhir pekan kamu jadi lebih segar!

1. Es Kelapa Muda Asam Manis

Bikin sensasi kejutan di es kelapa muda kamu dengan menambahkan sentuhan jeruk nipis di dalamnya.

Kamu akan membutuhkan 300 gr kelapa degan yang dikerok panjang, 1 1/2 sdt selasih yang sudah direndam sampai mekar, 750 ml air kelapa, 75 ml air jeruk nipis, 2 jeruk nipis yang diiris tipis, dan 750 gr es batu.

Untuk sirupnya, kamu butuh 200 gr gula pasir dan 300 ml air.

Cara membuatnya juga mudah.

Pertama buat dulu sirupnya dengan merebus gula pasir dan air sampai kental, lalu dinginkan.

Campurkan kelapa degan, selasih, air kelapa, dan air jeruk nipis pada wadah berukuran besar.

Kemudian masukkan es batu dan sirup, aduk sampai tercampur rata, dan Es Kelapa Muda Asam Manis siap disajikan.

Es Kelapa Muda cocok disajikkan di akhir pekan

(Segernya Kayak Es Kelapa Muda, Penampilan Pevita Pearce Main di Pantai Ini Bikin Nggak Fokus, Cantik Banget!)

2. Punch Jeruk Kelapa Muda

Ada lagi yang tak kalah unik, sensasi es kelapa muda dan soda juga bisa segarkan akhir pekanmu.

Siapkan 250 gr kelapa muda yang dikeruk lebar, 1 sendok teh selasih yang sudah direndam, 250 ml sirup jeruk squash, 250 ml air kelapa muda, 300 gr es serut, dan 500 ml air soda dingin rasa jeruk.

Cara membuatnya dimulai campurkan kelapa muda, selasih, sirup, air kelapa muda, dan aduk sampai tercampur rata.

Lalu masukkan air serut dan air soda jeruk, aduk rata.

Sajikan selagi dingin.

Es Kelapa Muda cocok disajikkan di akhir pekan

( 3 Resep Minuman yang Tidur Nyenyak Sepanjang Malam)

3. Es Kelapa Jeruk Cincau

Es kelapa muda juga segar disajikan dengan cincau.

Kamu harus menyiapkan 3 buah kelapa muda yang dikeruk lebar, 500 gr cincau hijau yang dikeruk dengan sendok, 250 ml air kelapa, 250 ml air jeruk peras, dan 500 gr es serut.

Untuk sirupnya, kamu butuh 125 ml air, 175 gram gula pasir, dan 1 lembar daun pandan yang sudah diikat.

Pertama kamu harus membuat sirupnya terlebih dahulu dengan merebus gula, air, dan daun pandan sampai mendidih, sisihkan dan dinginkan.

Lalu, masukkan kelapa muda, cincau, air kelapa, air jeruk, es serut, dan sirup ke dalam gelas untuk disajikkan.

Selamat mencoba sajian yang pas di akhir pekan ini. (*)

Es Kelapa Muda cocok disajikkan di akhir pekan

PROMOTED CONTENT