Grid.ID - Menjadi salah satu negara yang memiliki banyak tempa wisata, membuat Indonesia memiliki beragam kuliner khas daerah yang berbeda.
Diantaranya ada Pia Karawo dari Gorontalo, Roti Ontbijtkoek Gula Jawa dari Yogyakarta dan Sorghum Cookies dari Nusa Tenggara Barat.
Dengan mengguanakan bahan-bahan pilihan yang berkualitas salah satunya Blue Band Master, ketiga kuliner tersebut memiliki cita rasa yang tidak perlu diragukan lagi.
Kelezatannya bahkan sampai membawa mereka menjadi pemenang di kompetisi Blue Band Master Oleh-oleh 2017.
(Mengenai Pasangan Yuki Kato, Sang Mamah: yang Penting Seiman)
Pia Karawo merupakan pia khas Gorontalo yang dibuat oleh Ellyanti Phandeirot.
Pia Karwo sendiri sengaja diciptakan dengan motif sulaman Karawo di atas permukaan pia.
Bahannya pun diambil dari ciri khas kuliner Gorontalo yaitu kelapa.
Tidak hanya pada bahan adonan, demi memperkuat ciri khas Kota Gorontalo, Ellyanti juga menambahkan hiasan daun kelapa pada kemasan.
Pia Karwo menjadi pemenang pertama dalam kompetisi Blue Band Master Oleh-oleh 2017 yang di produksi oleh Toko Cafesera di Gorontalo.
(Menguak Manfaat Puasa Makan Sehari Penuh, Penting loh untuk Kesehatan!)
Beralih ke Toko Roti Djakarta di Yogyakarta
Berdiri sejak tahun 1924, Toko Roti Djakarta menjadi salah satu toko roti legendaris.
Toko Roti Djakarta dikenal dengan kreasi oleh-oleh Roti Ontbijtkoek Gula Jawa yang memadupadankan resep tradisional dengan gula jawa yang sangat khas Indonesia
Penambahan gula jawa sendiri terinspirasi dari para petani gula Jawa dan petani kacang tanah sebagai bahan utama dalam pembuatan Roti Ontbijtkoek.
“Kami berharap dapat membantu petani lokal di Yogyakarta dengan menggunakan gula Jawa dalam kreasi oleh-oleh kami,” kata Andreas.
(Akui Masih Menjomblo, Yuki Kato Nunggu Dideketin Sama yang Klik!)
Dengan citarasanya yang khas, roti Ontbijtkoek Gula Jawa ini berhasil meraih posisi ke dua dalam kompetisi Blue Band Master Oleh-oleh.
Selain itu ada Sorghum Cookies yang merupakan oleh-oleh khas Nusa Tenggara Timur.
Sorghum Cookies dibuat oleh Nurrahmi Yanti yang membuka toko Yant Healthy.
Dari namanya saja kita sudah bisa menebak jika cookies yang satu ini berbahan dasar Sorghum.
Sorghum merupakan tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan dan bahan baku industri.
(Bikin Iri! Dipangku Ashanty, Aurel Hermansyah Kelihatan Manja Banget ke Bundanya)
Cookies ini merupakan sebuah terobosan baru, olah pangan lokal asli dari Lombok yang 100% terbuat dari sorghum dan punya daya simpan cukup lama.
Tidak hanya mampu mengangkat identitas daerah namun Cookies Sorghum juga memiliki banyak manfaat dari sisi kesehatan.
Sorghum Cookies menjadi pemenang ke tiga dalam kompetisi Blue Band Master Oleh-oleh di tahun 2017.
Di awal tahun 2018 masing-masing juara telah menerima hadiah berupa plakat, sertifikat dan koin emas.
Untuk juara 1, 250 g koin emas, juara 2 200 g koin emas dan juara 3 mendapat 100 gram koin emas.
(5 Alasan Seorang Suami Enggan Memakai Cincin Nikah, Mau Tahu Kenapa?)
Selain itu mereka juga mendapatkan pelatihan mengenai pemasaran dan pengolahan kue yang baik.
Kompetisi Blue Band Master Oleh-oleh di tahun 2017 ini dinilai sukses menarik perhatian pelaku industri pastry dan bakery.
Hal ini ditandai dengan semakin meningkatnya jumlah peserta yang berpartisipasi dalam Blue Band Master Oleh-oleh di tahun 2017.
Thomas Agus Pamudji selaku Managing Director Unilever Food Solutions PT Unilever Indonesia Tbk menyatakan sendiri perasaan bahagianya karena banyak pelaku industri pastry dan bakery yang tertarik dan ikut berpartisipasi.
(Nyeri Haid Membatasi Aktivitasmu, Atasi dengan 5 Langkah Ini)
“Kami sangat gembira melihat tingginya antusiasme pelaku industri pastry dan bakery terhadap kompetisi ini.
Tahun ini terdapat 5.145 kreasi oleh-oleh dari 34 propinsi di Indonesia yang ikut serta berkompetisi memperebutkan gelar Master Oleh-oleh 2017”, kata Thomas.
Melihat tingginya antusias masyarakat dan pelaku industri, bukan hal yang tidak mungkin jika Unilever Food Solutions (UFS) akan kembali mengadakan kompetisi Blue Band Master Oleh-oleh.
Untuk itu jangan sampai tertinggal mendaftar bila kompetisi Blue Band Master Oleh-oleh kembali digelar.
Selain tiga pemenang tadi, ternyata masih banyak kuliner nusantara lain yang nggak kalah enak dan menarik untuk dicoba loh.
Maka dari itu, nggak ada salahnya untu melihat berbagai kreasi kuliner yang telah terdaftar di kompetisi Blue Band Master Oleh-oleh.
Untuk info lebih lanjut, kamu bisa melihatnya di Galery Master Oleh-oleh
Nyesek, Abidzar Ternyata Sempat Jedotin Kepalanya ke Tembok Usai Tahu Uje Meninggal, Umi Pipik: Dia Nyalahin Dirinya
| Penulis | : | Siti Umaiya |
| Editor | : | Nailul Iffah |
