Manfaatkan Masa Isolasi di Rumah dengan Membuat Olahan Berikut Ini, Tahan Lama Disimpan Lemari Pendingin Loh!

2. Kari

Makanan berempah adalah makanan yang memiliki profil rasa kompleks seperti kari atau pun rendang bisa awet disimpan di frezzer

Profesional chef, Chris Martin menyarankan agar kari disimpan menggunakan kantong khusus untuk freezer ketimbang wadah keras agar tidak ada udara yang masuk.

Jika akan dikonsumsi, kita bisa melunakannya dengan cara menyiramnya di bawah air mengalir

Lebih lanjut, untuk penyimpanan rendang, sebaiknya gunakan bahan-bahan yang berkualitas, terutama santannya, ya

Kemudian, masak rendang hingga kering

Santan yang dimasak dalam waktu lama juga tidak akan menjadi tengik.

3. Kue yang dipanggang seperti muffi

Kue yang dipanggang termasuk dalam makanan yang bersahabat dengan freezer.

Menurut pastry chef, Eileen Gray bahwa kue tersebut antara lain cakes, roti, dan muffin.

Penyimpanan di kulkas akan menurunkan kualitas karena suhu yang dingin menyebabkan pati dalam kue mengkristal, dan dalam prosesnya menghilangkan kelembaban.

Kemudian, pembekuan akan menghentikan rposes itu dan menjaga roti atau cake tetap segar.

Gray menyarankan untuk menyimpan kue yang dipanggang dalam plastik pembukus lalu dilapis dengan alumunium foil.

Jika kita ingin mengonsumsinya, hanya tinggal keluarkan dan diamkan dalam suhu ruang.

PROMOTED CONTENT