Hindari Pandemi Corona, Ini Tips yang Tepat Mengolah Makanan

Dokter spesialis anak, Meta Hanindita menyebutkan, ada empat prinsip food safety atau keamanan pangan yang bisa kita terapkan dalam menyiapkan makanan sehari-hari.

"Tidak ada perbedaan signifikan terkait nutrisi, baik di masa pandemi atau bukan. Harus tetap tercukupi. Tapi lebih diperhatikan saja preparation makanannya," kata Meta, Jumat (3/4/2020).

Baca Juga: Mengaku Anak Rumahan, Rachel Vennya Bagikan Seabrek Kegiatannya Selama Menjalani Work From Home

1. Kebersihan

Memastikan semua barang yang akan digunakan untuk mempersiapkan makanan dalam keadaan bersih, mulai dari peralatan masak, peralatan makan, meja makan, dan rajin mencuci tangan.

2. Kematangan

Kamu harus memastikan semua bahan makanan dimasak hingga matang sepenuhnya.

3. Memisahkan jenis makanan

Ada banyak sekali jenis makanan.

Kita perlu melakukan pemisahan jika ingin menyimpannya di dalam kulkas.

Pisahkan daging, sayuran, buah, atau makanan dalam kemasan.

"Apalagi bahan makanan yang sudah dimasak, enggak habis tapi mau dimakan lagi. Itu harus terpisah," ungkap dia.

PROMOTED CONTENT