Begini Resep Rahasia Bakwan ala Rachel Vennya untuk Buka Puasa: Mudah dan Hasilnya Kresnyes di Luar Lembut di Dalam

• Kol
• Wortel
• Daun bawang
• Tepung terigu
• Royco sapi
• Air dingin
• Minyak goreng secukupnya

“Bahannya Cuma kol, royco, wortle, daun bawang, dan tepung. Habis itu kita campurin aja deh semuanya. Takarannya sih aku bebas ya, karena  kaya gak ngaruh gitu loh, yang penting konsistensinya,” jelas Rachel.

Semua bahan dicampur rata, kemudian diaduk.

 

Cara membuat:

• Campurkan kol, wortel, daun bawang, dan terigu
• Tambahkan royco sapi secukupnya
• Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk
• Kemudian, tambahkan minyak goreng sedikit pada adonan, agar tidak lengket
• Panaskan minyak goreng, kemudian goreng hingga kuning keemasan.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Bahan : Kol, wortel, daun bawang sesuka hati, royco, tepung kobe + tepung sasa dicampur yg ada gambar bakwannya, pakai air dingin! Hasilnya krenyes diluar lembut didalam, cocok untuk buka puasa ????

A post shared by Rachel Al-Hakim (@rachelvennya) on May 5, 2020 at 10:24pm PDT

“Goreng sampai golden brown,” kata Rachel.

Resep ini akan menghasilnya bakwan yang kering dan lembut, hasilnya bisa dijadikan salah satu menu untuk berbuka puasa.

“Hasilnya krenyes di luar lembut di dalam, cocok untuk buka puasa,” tutup Rachel.

Adapun bakwan sediri sebenarnya adalah makanan yang berasal dari Tiongkok.

Baca Juga: Heboh ABK Indonesia Diperlakukan Tak Manusiawi di Kapal China hingga Jenazahnya Dibuang ke Laut, Susi Pudjiastuti Ungkit Kembali Kasus Benjina

Makanan ini tersebar dan populer di Indonesia, karena datangnya para pedagang dari Tiongkok.

Resep makanan pun saling berbaur, termasuk resep bakwan.

Asal-usul nama bakwan juga berasal dari bahasa Tiongkok, yaitu bak yang artinya daging dan wan yang artinya bulat.

PROMOTED CONTENT