"Ibu Mayang yang menilai mana menu-menu yang disukai oleh pasar, mana yang tidak,"
"Jika disukai, terus dipertahankan, jika tidak, ya, diganti," terang Hilda.
Alasan Mayangsari mendirikan restoran tersebut tak lain karena dirinya dan sang suami menyukai masakan jenis suki.
"Kabarnya, sih, karena Ibu Mayang dan Pak Bambang suka masakan jenis suki, makanya resto ini didirikan," lanjut terang Hilda.
Sang manajer restoran tersebut juga memuji kepiawaian Mayangsari dalam memasak.
"Ibu Mayang juga pandai bikin suki sendiri, dan masakan Bu Mayang enak, lho," puji Hilda.
Meski memiliki chef di restoran yang didirikan, Mayangsari tetap memberikan rekomendasi resep dan penyajian.
"Tapi di resto, sih, ada chef yang khusus masak suki dan pancake, tapi semua resep dan penyajian atas rekomendasi Ibu Mayang," pungkas Hilda.
(*)
Source | : | sajiansedap.com,Grid.ID,Nova.ID |
Penulis | : | Asri Sulistyowati |
Editor | : | Asri Sulistyowati |