Ternyata Begini Cara Menghilangkan Bau Amis pada Daging Bebek, Nomor 2 Paling Penting

Setelah bebek dipotong-potong, tambahkan perasan air jeruk nipis atau lemon ke dalamnya.

Balurkan sambil remas ke seluruh bagian daging bebek yang telah dipotong.

Teakhir, bilas dengan air bersih.

Baca Juga: Benar-benar Terbukti! Begini Tips Menyimpan Daging Kambing Mentah dan Matang yang Tepat, Bukan Seperti yang Selama Ini Kita Lakukan

2. Buang bagian tunggir

Tunggir atau bagian pantat bebek yang banyak kandungan lemaknya adalah salah satu penyebab bau amis pada bebek.

Cuci bersih bebek, kemudian potong dan buang bagian ini.

3. Menggunakan rempah

Siapkan air mendidih yang telah dimasukkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe, dan kunyit yang telah dihaluskan.

Baca Juga: Nggak Pakai Lama dan Repot! Begini 10 Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Cuma Gunakan Garam hingga Jahe

Aroma rempah dan kunyit dapat menghilangkan bau amis pada daging bebek yang akan diolah nantinya.

4. Panggang

PROMOTED CONTENT