Dilansir Grid.ID dari laman Sajian Sedap, berikut ini tips mengolah jengkol agar baunya hilang.
1. Daun Jeruk
Sebelum diolah dengan berbagai bumbu, rebus terlebih dahulu jengkol dengan tambahan daun jeruk.
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Menghilangkan Bau Amis pada Daging Bebek, Nomor 2 Paling Penting
Aroma daun jeruk akan mengurangi atau bahkan akan menghilangkan bau jengkol, loh.
2. Daun Salam
Cara ini hampir sama dengan yang menggunakan daun jeruk.
Pertama rebus air sampai mendidih, setelah itu baru masukkan daun salam dan jengkol secara bersamaan.
3. Air Kapur Sirih
Cukup rendam jengkol mentah di dalam kapur sirih.
Baca Juga: Ciri-ciri Bawang Merah Palsu, Berwarna Terang dan Harga Kelewat Murah
Kemudian, biarkan selama semalam.
Bau jengkol akan sangat berkurang atau bahkan bisa hilang.
Jika aroma jengkol belum juga hilang, rebuslah jengkol dengan air kapur sirih hingga matang.
Berjuang Halalin Pacar di Jepang dan Sudah Dilamar, Pria Wonogiri Berujung Ditinggal Nikah: Tak Kusangka
| Source | : | Kompas.com,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Nesiana Yuko Argina |
