2. Salah menggunakan minyak
Minyak seperti alpukat dan zaitun bagus untuk menggoreng atau menggoreng dangkal, karena titik asapnya rendah.
Tetapi sebenarnya, kamu harus memiliki minyak dengan titik asap tinggi.
Minyak seperti sayur, kacang tanah, atau kanola dengan rasa netral adalah yang terbaik, karena tidak memberi rasa pada makanan yang digoreng.
Baca Juga: Tips Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket di Penggorengan, Nomor 2 Paling Penting
3. Menggoreng dalam jumlah banyak
Menggoreng membutuhkan kesabaran dan jika kamu terburu-buru menyiapkan makanan, hindari hidangan yang perlu digoreng.
Setiap potongan makanan membutuhkan ruang untuk bergerak saat digoreng.
Itu hanya bisa terjadi jika kamu menggoreng dalam jumlah kecil.
4. Suhu terlalu rendah
Menggoreng membutuhkan kesabaran dan jika kamu menjaga suhu minyak terlalu rendah, hidangan tak akan garing.
Baca Juga: Cara Bersihkan Wajan dengan Gampang, dari Hitam Legam Jadi Kinclong!
Nyesek, Abidzar Ternyata Sempat Jedotin Kepalanya ke Tembok Usai Tahu Uje Meninggal, Umi Pipik: Dia Nyalahin Dirinya
| Source | : | times of india |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Ayu Wulansari Kushandoyo Putri |
