Namun, kerap ada beberapa masalah ketika membuat tumisan kangkung ini.
Hal itu adalah warna kangkung yang mudah menghitam setelah dimasak.
Ketika baru diangkat masih segar, 5 menit kemudian warnanya sudah menghitam.
Tetapi tenang saja, ada beberapa cara untuk mengatasinya.
Dirangkum Grid.ID dari laman Sajian Sedap, berikut cara mengolah kangkung yang benar agar warnanya tetap hijau dan segar.
1. Pilih kangkung yang besar
Pilihlah jenis kangkung dari Sukabumi atau Manado.
Kangkung ini besar dan sedikit lebih tebal, sehingga tidak mudah layu.
Tetapi ingat, tumis batangnya dulu, setelah matang baru masukan daunnya.
Baca Juga: Keuangan 4 Zodiak ini Diprediksi Makin Moncer, Paling Beruntung di Tahun 2021!
Source | : | Sajian Sedap,Grid Health |
Penulis | : | Devi Agustiana |
Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |