Melansir Kompas.com, beras merah memiliki lebih banyak serat, antioksidan, vitamin dan mineral penting.
Seperti yang diwartakan TribunBatam.id, dalam satu gelas beras merah saja terdapat 218 kalori, 4.5 gram protein, 3.5 gram serat, dan 45.8 gram karbohidrat.
Sementara pada porsi yang sama, nasi putih mengandung 242 kalori, 4.4 gram protein, 0.6 gram serat, dan 53.2 gram karbohidrat.
Baca Juga: Benarkah Nasi Merah Lebih Sehat Daripada Nasi Putih? Simak Faktanya Berikut Ini
Karena kandungan serat yang tinggi, beras merah dapat membuat seseorang merasa kenyang lebih lama sehingga baik untuk diet.
Sebuah penelitian pada 40 wanita obesitas menemukan bahwa nasi merah dapat membantu menurunkan berat badan dan mengecilkan lingkar pinggang dibandingkan dengan nasi putih.
Selain baik untuk menurunkan berat badan, ada manfaat lain dari beras merah, di antaranya:
Menurunkan gula darah dan menurunkan risiko diabetes
Beras merah dianggap mempunyai indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan nasi merah yang menunjukkan bahwa nasi merah lebih cepat membuat gula darah melonjak.
Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi biji-bijian seperti nasi merah dapat menurunkan kadar gula darah dan mengurangi risiko terkena diabetes.
Nyesek, Abidzar Ternyata Sempat Jedotin Kepalanya ke Tembok Usai Tahu Uje Meninggal, Umi Pipik: Dia Nyalahin Dirinya
| Source | : | Kompas.com,Tribunbatam.id |
| Penulis | : | Ragillita Desyaningrum |
| Editor | : | Nindya Galuh Aprillia |
