Karena, menggali keunikan kuliner berarti membuatnya menjadi baru dan lebih menarik, sementara mencari-cari yang asli akan membawa pada masa lampau yang usang dan rawan perdebatan.
Hayyah! Nasi goreng kok bisa jadi serius gini?
NASGOR MAKANAN SEJUTA MAMAT
Kang Harnaz
Harga : Rp 70.000
Tebal : 120 halaman
Ukuran : 13 x 19 cm
Cover : Soft cover
ISBN : 978-623-03-0440-8
ID Buku : 532121007
Tanggal Terbit : 17 Maret 2021
Siapa sangka kalau dari sepiring nasi goreng kita bisa menjelajah ke abad 16, mendalami rumus Kimia Permukaan, meresapi duka Vonny yang terusir ke kampung halamannya, hingga duduk satu meja bersama para elite politik?
Siapa sangka kalau sepiring nasi goreng ternyata menyimpan keagungan khazanah kuliner Nusantara yang belum banyak terungkap?
Maka, mari kita bertualang menjelajah nasi goreng dengan buku ini sebagai petanya.
Blusukan di Dinasti Qing abad ke-17, hingga menyambangi gang-gang mungil Cap Kau King di Semarang.
Tenang, kita tak akan tersesat.
Sebab kalau ada makanan yang bisa masuk ke selera lidah banyak kalangan, itulah nasi goreng: makanan sejuta Mamat, sejuta Agus, sejuta Wijaya, dan sejuta nama lainnya.
(*)
Penulis | : | Grid |
Editor | : | Irene Cynthia Hadi |