Ternyata Makan Daun Kelor Lebih Sehat daripada Bayam loh, Simak Segudang Manfaatnya Berikut Ini!

Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana

Grid.ID – Berasal dari India Utara, kelor sekarang juga ditanam di Afrika, Arab, Asia Tenggara, Kepulauan Pasifik dan Karibia, hingga Amerika Selatan.

Adapun semua bagian dari pohon kecil ini, termasuk daun, biji, dan bunga secara teknis dapat dimakan.

Meskipun tampaknya bijinya, minyak dari biji-bijian, dan bubuk (melalui daun dan batang) yang paling umum digunakan.

Baca Juga: PBB Juluki The Miracle Tree karena Manfaatnya Untuk Kesehatan, Ternyata Konsumsi Daun Kelor Tak Tepat Berisiko Sebabkan Keracunan

Dirangkum Grid.ID dari Eatingwell.com, Ayla Barmmer, M.S., RD, dari Boston Functional Nutrition, menggambarkan pohon kelor sebagai pohon yang sangat serbaguna untuk berbagai keperluan nutrisi.

"Setiap bagian pohon digunakan baik untuk tujuan bergizi maupun komersial," jelasnya.

Inilah kandungan yang ada dalam 2 sendok teh bubuk kelor (alias daun giling):

- Kalori: 15
- Protein: 1g
- Lemak: 1g
- Karbohidrat: 2g
- Gula: 0g
- Serat: 1g
- Sodium: 7mg

Baca Juga: Heboh Video Daun Kelor Bisa Jernihkan Air Pekat dan Kotor Berisi Racun, Ternyata Begini Faktanya!

Kepadatan nutrisi kelor telah menyebabkan penggunaannya untuk pengobatan malnutrisi di beberapa bagian dunia.

Sebuah ulasan dalam jurnal Food Science and Human Wellness menemukan bahwa kelor menyediakan lebih dari 7 kali lipat vitamin C jeruk, 10 kali lipat vitamin A wortel, 17 kali kalsium susu, 9 kali protein yogurt, 15 kali kalium pisang, dan 25 kali lipat zat besi bayam.

Kelor juga dikenal dengan kandungan fitokimianya.

Terutama, ini mengandung senyawa pelawan kanker yang dikenal sebagai glukosinolat, yang juga ditemukan dalam sayuran silangan seperti kembang kol dan brokoli.

Kelor telah lama digunakan untuk tujuan pengobatan.

Baca Juga: Buktikan Sendiri! Cuma Rutin Konsumsi Daun Kelor Setiap Hari, Kamu Akan Terkejut dengan Keajaiban yang Terjadi pada Tubuh Setelah 3 Bulan

Dalam pengobatan tradisional, bijinya telah digunakan (mentah atau dihancurkan) untuk mengobati sakit perut, maag, penglihatan yang buruk, nyeri sendi, dan membantu pencernaan.

Daun dan batangnya telah digunakan selama berabad-abad di seluruh dunia untuk mengobati anemia, kecemasan, asma, kotoran darah, bronkitis, dada sesak, kolera, dan banyak lagi.

Kelor dapat dibeli dalam berbagai bentuk, tetapi Georgia Rounder, RDN, CDN, ahli diet terdaftar yang berbasis di Brooklyn, New York, mengatakan bahwa kelor paling sering dibeli dan dikonsumsi baik dalam bentuk bubuk atau kapsul.

Baca Juga: Wortel Diandalkan Nana Mirdad untuk Jaga Kekebalan Tubuh, Bonusnya Sayuran Ini Juga Bisa Menyehatkan Jantung dan Mata loh!

Bentuk minyak kelor yang juga disebut minyak ben pun tersedia.

"Biji kelor menghasilkan minyak yang tinggi asam oleat dan tokoferol yang dapat digunakan sebagai pengganti minyak zaitun," kata Rounder.

Asam oleat adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang diketahui berperan dalam menurunkan kolesterol dan terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Biji kelor mengandung berbagai senyawa penunjang kesehatan yang terkenal.

Baca Juga: Lalapan Daun Singkong Bisa Membuat Porsi Makan Nambah, Faktanya Sayuran Ini Menyimpan 7 Bahaya Bagi Tubuh Kalau Dikonsumsi Berlebihan

Minyak kelor (diekstrak dari bijinya) sebagian besar terdiri dari lemak tak jenuh tunggal, lemak sehat jantung yang terkenal.

Ini juga cukup kaya alfa-tokoferol, yang diubah tubuh kita menjadi vitamin E.

Biji dan tanaman kelor juga disebut-sebut memiliki sifat anti-inflamasi, penguatan kekebalan, penurun maag, anti-bakteri, dan anti-oksidan.

Baca Juga: Benarkah Sayuran Hijau Lebih Sehat Dibandingkan Sayuran Lainnya? Ini Jawaban Ahli

Dalam penelitian pada hewan, senyawa kelor tampaknya memicu pankreas untuk melepaskan insulin.

Ditambah, dua senyawa dalam penelitian pendahulu menunjukkan itu memiliki sifat anti tumor.

(*)

PROMOTED CONTENT