Resep Bikin Sapi Lada Hitam Seenak Sajian Makanan Restoran, Ada Tipsnya Supaya Daging Empuk!

Diamkan selama 30 menit sebelum daging diolah untuk dimasak.

Baca Juga: Rambut Sehat dan Bercahaya Bukan Impian, Yuk Rutin Konsumsi 5 Makanan Ini!

5. Rendam dengan teh

Kandungan tanin dalam teh mampu berperan sebagai pengempuk alami.

Teh yang berwarna pekat bisa sebagai bahan perendam daging.

Lama perendaman sekitar 30 menit.

6. Daging dipukul-pukul

Cara membuat daging empul yang paling umum dilakukan adalah dengan memukul-mukul daging tersebut.

Baca Juga: Interior Sampai Eksterior Rumah Mewah Najwa Shihab yang Jarang Terekspos, Luas Bernuansa Antik bak Kediaman Sultan!

Dengan bantuan alat pemukul daging, pukul-pukul kedua sisi daging sampai teksturnya jadi lebih empuk.

Jangan lupa memakai talenan sebagai alas, agar daging tidak bergeser saat dipukul.

Selain itu, jangan terlalu kencang memukulnya agar sari daging tidak keluar.

Baca Juga: Foto Lawas Krisdayanti Sebelum Kenal Bedah Plastik Terkuak, Kini Sang Diva Tak Ragu Keluarkan Rp1 M Demi Perawatan Suntik Ikan Salmon

7.Gunakan panci presto atau pressure.

Tanpa tambahan apapun, alat presto bisa membuat daging empuk dalam hitungan menit.

Nah, mudah bukan?

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam yang Empuk, Masakan ala Restoran"

PROMOTED CONTENT