Baca Juga: Rahasia Sederhana Membuat Pisang Agar Selalu Segar, Tidak Akan Busuk Meski Disimpan Berhari-hari!
Akan tetrapi, ada masalah tersendiri ketika akan mengolang kolang-kaling, yaitu kecederungan aromanya yang asam dan kecut.
Teksturnya yang keras juga terkadang mengganggu.
Tapi tenang saja, ternyata ada rahasianya bagaimana mengolah kolang-kaling agar mudah empuk dan tidak beraroma asam.
Baca Juga: Cukup Kukus Sambal Kelapa untuk Membuat Urap Sayur Tidak Cepat Basi, Catat Resepnya Ya!
Grid.ID telah merangkum dari laman Tribun Pontianak, berikut caranya:
1. Rendam dengan air beras
Dalam buku “Pangan Sehat Tinggi Kalsium Kolang-kaling & Siwalan” (2015), karya Hindah Muaris, dijelaskan kita harus mencuci bersih kolang-kaling beberapa kali.
Jangan lupa rendam dengan air beras juga selama sekitar 30 menit, lalu bilas denga air bersih.
2. Rebus dengan air mendidih
Kamu perlu merebus air hingga mendidih.
Viral, Pembeli Curhat Disuruh Bayar Biaya Pakai Sendok dan Garpu Saat Makan di Warung Mie Ayam, Nota Ini Jadi Buktinya
| Source | : | Kompas.com,Tribun Pontianak |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Nindya Galuh Aprillia |
