Waspada! Jangan Nekat Memanaskan Kembali 7 Makanan Ini untuk Sahur, Risikonya Bisa Fatal untuk Keluarga!

2. Nasi

Kamu mungkin terkejut, tapi nasi termasuk dalam kategori ini juga, loh.

Risikonya bisa keracunan makanan.

Hal ini karena adanya bakteri yang sangat resisten, yaitu Bacillus Cereus.

Kondisi panas membunuh bakteri ini, tetapi panas dapat menghasilkan spora yang bersifat racun.

Setelah nasi dipanaskan kembali dan ditinggalkan pada suhu kamar, spora yang dikandungnya dapat berkembang biak, lalu menyebabkan keracunan makanan jika dikonsumsi.

Baca Juga: 4 Jenis Makanan Sahur yang Aman disantap Bagi Penderita Sakit Mag

 

3. Telur

Kita semua tahu bahwa telur adalah sumber protein yang kaya, namun telur yang dimasak atau telur rebus dapat menyebabkan kerusakan serius bila terkena panas berulang kali.

Telur yang sudah matang harus segera dimakan, tetapi jika disimpan lebih lama jangan dipanaskan kembali.

Makanan berprotein tinggi banyak mengandung nitrogen.

Nitrogen ini mungkin teroksidasi karena pemanasan kembali, yang selanjutnya menyebabkan kanker.

 

4. Ayam

Komposisi protein dalam bahan pokok ini benar-benar berubah saat dikeluarkan dari lemari es untuk dipanaskan.

Hal tersebut dapat menyebabkan masalah pada sistem pencernaan.

Baca Juga: 5 Tips Sehat Menyantap Makanan Sahur, Agar Badan Tak Mudah Lemas

 

5. Kentang

Kentang kaya akan vitamin B6, kalium, dan vitamin C.

Akan tetapi, jika dipanaskan lagi dan lagi, kemungkinan besar kentang akan menghasilkan Clostridium Botulinum (bakteri penyebab Botulisme).

Jika ingin menghindari tumbuhnya bakteri, yang terbaik adalah menyimpannya di lemari es atau membuangnya jika tidak dikonsumsi dalam 1-2 hari.

PROMOTED CONTENT