Jadi sebaiknya, gantung ketupat supaya air yang mengendap bisa keluar.
Mengutip Cewekbanget.grid.id, ketupat yang digantung di dalam suhu ruangan bisa bertahan selama 1 hari.
2. Pilih daun kelapa yang tepat
Mengutip Kompas.com, Senin (10/5/2021), daun kelapa atau janur biasanya digunakan sebagai pembungkus ketupat.
Jadi, pastikan untuk memilih daun kelapa yang benar agar ketupat awet saat disimpan.
Pilih daun kelapa dengan warna kuning muda kehijauan, bukan yang tua dan kering.
Daun kelapa dengan karakteristik seperti itu termasuk masih muda dan bisa membuat ketupat awet lama.
3. Tambahkan air kapur sirih pada beras
Menambahkan air kapur sirih pada beras yang sudah dicuci juga bisa membuat ketupat tidak cepat basi.
Air kapur sirih berfungsi untuk membuat ketupat lebih awet. Selain itu, air kapur sirih juga bisa membuat rasa dari ketupat terasa kenyal.
Tambahkan air kapur sirih ke dalam beras sebelum dimasukkan ke dalam selongsong ketupat.
Aduk-aduk hingga rata. Lalu tambahkan garam pada beras agar ketupat memiliki rasa yang lebih gurih.
Nyesek, Abidzar Ternyata Sempat Jedotin Kepalanya ke Tembok Usai Tahu Uje Meninggal, Umi Pipik: Dia Nyalahin Dirinya
| Source | : | Kompas.com,cewekbanget.grid.id |
| Penulis | : | Mia Della Vita |
| Editor | : | Mia Della Vita |
