4. Tepung
Saat daging sudah diuleni dengan bahan lain, barulah masukan tepung.
Tepung terigu, sagu, atau hunkwe bisa digunakan untuk membuat siomay.
Rahasia selanjutnya saat membuat siomay adalah adonan tidak boleh dibanting ketika tepung sudah dicampurkan.
Oleh karena itu, adonan cukup diaduk sampai rata saat tepung sudah masuk.
Baca Juga: Kurangi Konsumsi Tepung Terigu Berlebih yang Picu Kertegantungan Impor, Yuk Beralih ke Tepung Lokal
5. Variasi
Kamu bisa membentuk adonan siomay dengan sendok, lalu dikukus.
Sebagai variasi, bisa juga masukan adonan ke dalam tahu, pare, atau kol.
Itulah lima rahasia membuat siomay agar kenyal dan gurih.
Mudah sekali, kan?
Selamat mencoba.
(*)
Bikin Ngakak, Momen Sopir Kebingungan saat Anak Bule Nangis Ditinggal Ibunya di Bus
| Source | : | Tribun Travel,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Irene Cynthia Hadi |
