Bagi penderita penyakit asam lambung, memang sedikit lebih khawatir saat hendak menikmati kopi.
Hal ini karena kopi mengandung kafein dan bersifat asam.
Tapi tenang saja, ada beberapa tips aman bagi penderita asam lambung jika ingin menikmati kopi.
Grid.ID telah melansir dari laman Verywell Health via Kompas.com, inilah tips aman minum kopi bagi penderita asam lambung (maag dan GERD).
1. Pilih kadar asma rendah
Rupanya kita bisa memilih jenis kopi yang memiliki ladar asam rendah.
Misalnya, jenis kopi arabika, yang ditanam di dataran tinggi.
Baca Juga: Keren Banget! Indonesia Punya Daerah Penghasil Kopi Terbaik Dunia loh, Termasuk Lampung dan Aceh
2. Fermentasi
Bagi penderita asam lambung, disarankan untuk memilih biji kopi yang diproses fermentasi sebanyak dua kali.
3. Pemanggangan
Dari jenis pemanggangan (roasting), pilihlah biji kopi dark daripada light.
Hal ini karena kadar kafein dark roast lebih rendah dan minim senyawa pemicu kenaikan asam lambung.
4. Pilih cold brew
Saran selanjutnya adalah memilih kopi yang diseduh dengan teknik cold brew.
Teknik ini adalah merendam bubuk kopi selama delapan jam.
Cara ini akan membuat kandungan kafein dan kadar asam kopi lebih kecil daripada teknik lain.
Baca Juga: Kupas Tuntas Aturan Minum Kopi Saat Menyusui, Tenang Masih Boleh Kok Asal Tahu Hal Ini!
5. Campurkan dengan susu
Menambahkan susu dalam kopi juga bisa jadi solusi.
Tapi yang perlu diingat adalah tetap gunakan susu rendah lemak agar kalori aman.
Pastikan pula kamu tidak alergi susu, ya.
Jika memiliki alergi susu atau intoleransi laktosa, gantilan susu biasa dengan susu kedelai atau almond.
Saran terakhir adalah batasi asupan kopi agar tidak berlebihan dan tubuh tetap sehat.
(*)
| Source | : | Kompas.com,Instagram |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Deshinta N |
