Ryana Dea Kompak Bikin Jus Daun Kale Bersama Putrinya, Cari Tahu Yuk Apa Saja Manfaat Sayuran Silang Ini, Salah Satunya Bisa Cegah Kanker

Berbicara mengenai daun kale, ini merupakan salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi.

Daun kale memiliki senyawa yang berkhasiat untuk mengatasi berbagai penyakit.

Ternyata daun kale masih satu keluarga dengan kubis dan merupakan sayuran hasil persilangan, seperti kubis, brokoli, dan kembang kol.

Tak hanya berwarna hijau, kale ada juga yang berwarna ungu dengan tekstur halus dan keriting.

Diwartakan laman Healthline via Kompas.com, berikut beragam manfaat daun kale untuk kesehatan:

Baca Juga: Bayam Terlanjur Dikenal Jutaan Orang Punya Segudang Manfaat, Faktanya Konsumsi Sayuran Hijau Ini Juga Bisa Bahaya Kalau Berlebihan, Berikut Alasannya!

1. Sumber antioksidan

Daun kale sangat tinggi akan antioksidan, seperti beta karoten vitamin C, flavonoid, dan polifenol.

Adapun antioksidan merupakan zat yang membantu menangkal kerusakan oksidatif oleh radikal bebas di tubuh.

Nah, kerusakan oksidatif tersebut diyakini menjadi salah satu penyebab penuaan dan penyakit berbahaya, termasuk kanker.

2. Sumber vitamin C

Perlu kita tahu bahwa vitamin C adalah antioksidan penting yang larut dalam air dan berperan untuk organ vital tubuh.

PROMOTED CONTENT