Laporan Wartawan Grid.ID, Annisa Dienfitri
Grid.ID - Jadi andalan sebagai bumbu masakan, bawang putih punya segudang manfaat yang tak terduga.
Salah satu khasiat bawang putih bagi kesehatan yakni dipercaya mampu membersihkan paru-paru.
Melansir kompas.com, bawang putih nyatanya digunakan sebagai obat sejak zaman dahulu.
Menurut sejarah di Timur Tengah, Asia Timur, dan Nepal, khasiat bawang putih dulu digunakan untuk mengobati bronkitis, tekanan darah tinggi, perut kembung, sampai demam.
Berdasarkan penelitian di Jiangsu Provincial Centre for Disease Control and Prevention di China, rajin mengonsumsi bawang putih minimal dua kali selama satu minggu dapat menurunkan resiko kanker paru sampai 44%.
Hal itu tak lain karena bawang putih mengandung allicin yang bekerja sebagai antibiotik dan yang bisa mengatasi infeksi pernapasan yang menyumbat paru-paru.
Bawang putih juga bisa dikonsumsi oleh penderita asma untuk meminimalisir kambuhnya asma.
Sementara dituliskan dalam buku 'The Miracle of Herbs' (2013) karya dr. Prapti Utami dan Desty Ervira Puspaningtyas, S.Gz, banyak zat positif yang terkandung di dalam bawang putih.
Kadar air di dalam beberapa jenis bawang putih diketahui cukup tinggi, yakni sekitar 63-90 ml dengan komponen utama berupa protein, karbohidrat, dan lemak.
Sedangkan komponen mikron yang terdapat di dalam bawang putih, di antaranya yakni kalsium, besi, provitamin A dan serat (crude fiber).
Sulit Ceraikan Erin Taulany? Permohonan Talak Andre Taulany Sampai Ditolak 2 Kali oleh Hakim, Ini Penyebabnya: Tidak Terbukti
| Source | : | kompas,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Annisa Dienfitri |
| Editor | : | Nurul Nareswari |
