Bukan tanpa alasan, melansir Sajian Sedap, tinta yang tercetak itu mengandung logam berat timbal yang bisa terserap pada sayuran.
Kalau sampai termakan dan terakumulasi terus menerus, logam berat ini bisa memicu kanker, lo!
Lalu, bagaimana cara menyimpan cabai yang benar?
Mengutip Kompas.com, berikut cara mudah menyimpan cabai agar tak cepat busuk dan awet berhari-hari.
1. Jangan cuci cabai dengan air
Pisahkan cabai segar dari cabai-cabai yang sudah busuk.
Selain itu, agar tahan lebih lama saat disimpan, sebaiknya cabai tidak dicuci terlebih dahulu.
"Jangan dicuci karena kadar air akan mempercepat kelembaban yang menyebabkan mudah membusuk.
Masukan ke dalam plastic container dengan dilapisi kertas dan tutup rapat," papar Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo.
2. Simpan cabai di dalam kulkas
"Cabai kalau disimpan di kulkas bisa lima sampai enam hari," jelas Stefu Santoso, selaku Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant, saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (3/5/2020).
| Source | : | Kompas.com,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Silmi Nur Aziza |
| Editor | : | Silmi Nur Aziza |
