Tambahkan garam pada rebusan sayur
Menambahkan sedikit garam pada rebusan berfungsi untuk mempercepat proses pemasakan.
Tak hanya itu, garam juga dapat meminimalkan nutrisi yang hilang pada sayur saat direbus.
Baca Juga: Tips Menyimpan Buah dan Sayuran Agar Nggak Mudah Busuk, Ibu-ibu Wajib Tahu!
Rendam sayuran yang sudah direbus di air dingin
Usai direbus sampai matang dan ditiriskan, cobalah untuk merendam sayuran di dalam air dingin yang telah dicampurkan garam.
Cara ini diyakini dapat membuat warna hijau pada sayuran tidak berubah dan membuat teksturnya renyah serta empuk. (*)
| Source | : | Kompas.com,Tribunjogja.com |
| Penulis | : | Ragillita Desyaningrum |
| Editor | : | Ragillita Desyaningrum |
