Tak Banyak yang Tahu, Selain Melezatkan Makanan, Lada Hitam Ternyata Punya 3 Fungsi Menakjubkan Ini, Salah Satunya Bisa Bantu Penyerapan Nutrisi

1. Membantu penyerapan nutrisi

Lada hitamrupanya dinilai mampu membantu penyerapan nutrisi dalam tubuh.

Bukan tanpa alasan, lada hitam memiliki senyawa piperin yang dapat menyerap nutrisi seperti zat besi dan beta karoten.

Tak sampai disitu, kamu juga akan menemukna manfaat luar biasa lada hitam apabila kamu mengombinasikannya dengan kunyit.

Menurut Culbertson, kunyit mengandung senyawa kurkumin yang juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

2. Sebagai antioksidan dan anti-inflamasi

Lada hitam dinilai kaya akan kandungan piperin alkanoid yang bersifat antioksidan.

Baca Juga: Resep Bikin Sapi Lada Hitam Seenak Sajian Makanan Restoran, Ada Tipsnya Supaya Daging Empuk!

"Jika dikombinasikan dengan kunyit dan jahe, lada hitam punya efek antiinflamasi yang setara dengan obat untuk mengatasi osteoarthritis lutut," tambah Culbertson.

3. Pengganti garam yang lebih sehat

Seperti kita tahu kalau konsumsi garam berlebihan memiliki dampak yang begitu buruk untuk jantung.

Asupan garam berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah dan meningkatkan risiko penyakit stroke.

Kamu bisa menggunakan lada hitam sebagai alternatif pengganti garam.

"Lada hitam merupakan pengganti garam yang bagus ketika kamu mencari sesuatu untuk membumbui makanan,” kata Culbertson.

Baca Juga: Selain Menyehatkan, Bahan Campuran Kunyit dan Lada Hitam Ini Dapat Membantu Sembuhkan Radang dan Perkuat Daya Ingat

PROMOTED CONTENT