Jangan Sampai Terkecoh Lagi! Begini 3 Cara Membedakan Telur Segar dan Busuk yang Mudah, Bukan Hanya Tes Apung

Jika tenggelam ke dasar, maka kondisi telur sangat segar.

Jika telur tenggelam tetapi sedikit mengapung pada sudut atau berdiri tegak, telur tersebut sedikit lebih tua (sekitar 1-2 minggu), tetapi masih boleh dimakan.

Jika telur mengapung, maka tidak boleh dikonsumsi dan harus dibuang.

2. Tes putih telur

Pecahkan telur ke piring atau permukaan datar dan perhatikan konsistensi bagian putih.

Putih telur harus agak buram, tidak menyebar terlalu luas, tampak kental, dan agak lengket.

Jika berair dan jernih, maka telur kehilangan kesegarannya.

Ini karena seiring bertambahnya usia telur, putihnya berubah menjadi cair dan pecah.

Baca Juga: Belajar dari Kegagalan Chelsea Olivia, Begini Lho Cara Merebus Telur Setengah Matang, Ternyata Nggak Perlu Ikut Direbus di Atas Kompor

3. Cium aromanya

Seringkali bau belerang jadi indikasi telur busuk.

Itu karena telur yang sudah busuk mengeluarkan aroma belerang yang kuat.

Jika telur benar-benar melewati masa kesegarannya, kita bisa mencium melalui cangkangnya.

Tetapi kalau masih belum yakin, coba pecahkan, lalu hirup aromanya dengan teliti.

Telur harus disimpan di lemari es dalam kartonnya.

Kemasan membantu mencegah bau dan melindungi telur dari kerusakan.

Pastikan telur tetap tegak, sehingga ujung yang lebih besar berada di bagian atas.

Posisi ini membuat sel udara berada di atas, serta mengurangi kemungkinan bakteri berbahaya masuk ke kuning telur.

(*)

 

PROMOTED CONTENT