Satu Indonesia Selama Ini Salah Kaprah, Ternyata Seperti Ini Cara Memasak Tumis Kangkung ala Restoran Agar Tetap Hijau dan Renyah

3. Dibuat kangkung hot plate

Siapkah piring hotplate dari baja. Panaskan sampai panas betul.

Sementara itu, siapkan juga saus atau bumbu kangkung yang panas. Taruh hotplate di meja makan.

Segera saja taruh kangkung di atasnya dan siramkan dengan saus.

Kangkung tidak ditumis dalam wajan sehingga warnanya pasti masih hijau dan segar.

Kunci utama kangkung yang berwarna hijau adalah langsung disantap dan dihabiskan setelah matang.

Coba pikirkan, di restoran, kangkung yang tersaji langsung dihabiskan begitu sampai di meja kita, kan?

Baca Juga: Jangan Ngaku Pecinta Pedas Kalau Belum Berani Nyobain 5 Cabai Terpedas di Dunia Ini, Cabai Indonesia Masuk Nggak ya?

Itu sebabnya kangkung masih optimal warna hijau dan kerenyahannya.

Coba dibungkus ke rumah. Tampilannya juga pasti sudah agak menghitam.

Tapi, tips menumis kangkung agar tetap hijau warnanya ini boleh sekali dicoba di rumah, lo. Paling tidak, warna kangkung akan hijau cantik dan tidak menghitam sejak dari wajan.

Kangkung yang seperti ini pasti lebih disukai keluarga. Makan sayur pun jadi lebih berselera.

 

(*)

Artikel ini telah tayang di NOVA.id dengan judul, "Tak Lagi Layu dan Kehitaman, Ini Cara Bikin Tumis Kangkung agar Tetap Hijau dan Renyah Seperti di Restoran, Simak Tipsnya!"

PROMOTED CONTENT