Jika Anda ingin ketan menjadi sangat lengket maka Anda harus membuatnya terlebih dahulu untuk memastikan tekstur yang tepat.
Sedangkan jika tidak ingin ketannya terlalu lengket maka masak di saat-saat terakhir.
Jika Anda tidak suka dengan tekstur ketan dan menginginkan tekstur yang sedikit al dente, maka sebaiknya Anda tidak merendam beras sebelum dimasak.
Sebelum menyajikan ketan pastikan untuk menutupinya dengan selembar kertas roti yang lembab agar ia tidak mengeras karena disimpan pada suhu kamar.
Terakhir, pada saat menyajikan, pastikan untuk sedikit membasahi sendok saji untuk memastikan nasi mudah lepas dari piring saji.
Sementara dikutip dari kompas.com, ada cara lain memasak beras ketan agar tambah nikmat.
1. Rendam beras ketan sebelum dimasak
Sebelum memasak beras ketan, yang harus dilakukan adalah merendam beras ketan selama beberapa waktu di dalam air.
5 Shio Paling Suka Healing ke Pantai, Senang Mendengarkan Suara Ombak dan Angin
| Source | : | Kompas.com,pinkvilla.com |
| Penulis | : | Hananda Praditasari |
| Editor | : | Hananda Praditasari |
