Jangan Lagi Bikin Sekeluarga Deg-degan! Bercak Darah yang Timbul Sering Dikira Mengerikan, Kenali Ciri-Ciri Ayam Sehat Berikut

2. Ayam mengalami 'freezer burn'

Terkadang darah ayam yang tidak matang seringkali menyerap ke dalam daging sehingga dagingnya ikut berwarna kemerahan.

Karena itu, orang seringkali salah menilai antara ayam yang tidak matang dengan ayam yang mengalami freezer burn.

Freezer burn adalah keadaan dimana daging ayam beku jadi lebam akibat udara masuk selama dibekukan, bisa berwarna biru atau kemerahan.

Jadi, tak perlu khawatir lagi jika mendapati bercak merah atau darah saat akan menyantap ayam goreng, ya.

Direktur Halal Center Fakultas Peternakan UGM, Nanung Danar Dono PhD, menyebutkan setidaknya ada delapan ciri ayam tiren yang bisa diamati.

Hal pertama yang perlu diperhatikan adalah penampilan warna kulitnya.

Kulit ayam sehat berwarna kuning muda segar, sedangkan kulit ayam tiren berwarna putih kelabu kusam.

Baca Juga: Sering Dijajarkan dengan Ayam Sehat, Ini 4 Ciri Ayam Tiren yang Harus Diwaspadai karena Picu Penyakit Bahaya, Ibu-ibu Harus Tahu!

PROMOTED CONTENT