1. Daging Australia memang dikembangbiakkan di tempat yang ideal, yaitu Australia yang memiliki iklim, cuaca, dan kondisi yang sangat natural dengan banyaknya pakan rumput.
Sehingga daging yang dihasilkan menjadi lebih tender, lebih lembut dan terbebas dari zat adiktif dan hormon artifisial.
2. Daging Australia diproduksi dengan sistem dan standar keamanan pangan yang ketat untuk memastikan kualitasnya.
Sistem Identifikasi Ternak Nasional (NLIS) adalah sistem Australia untuk identifikasi dan pelacakan untuk keamanan hayati, keamanan pangan, integritas produk, dan akses pasar.
3. Pilar ketiga adalah menonjolkan pure enjoyment dimana hasil kerja keras para peternak Australia bisa dinikmati oleh semua penduduk baik itu penduduk Indonesia maupun negara lainnya.
Apalagi Daging Australia telah disertifikasi halal oleh MUI.
Baca Juga: Para Chef Restoran Ternama Ungkap Kelebihan Daging Sapi Australia di The Great Steak Escape
Business Development MLA Christian Haryato menjabarkan kelebihan daging sapi Australia milik MLA.
“Australia sendiri memiliki varian yang sangat banyak. Misalnya, ada sapi-sapi yang diberi makan rumput namanyagrass-fed, juga diberi makan biji-bijian namanya grain-fed, kemudian balck angus dan wagyu,”
“Itu variannya memang banyak dan itu salah satu keunggulan kita dari negara lain,” kata Haryanto ditemui di Tebet, Jakarta Selatan.
Daging sapi Australia yang masuk ke Indonesia melalui MLA ini ada dua jenis.
Pertama, sapi anak yang dikirim dan digemukan di Indonesia lalu dipotong, ada juga yang sudah dipotong di Australia kemudian dikirim sudah dalam bentuk potongan.
Pakar Nutrisi, Emilia Achmadi, menjelaskan seberapa pentingnya daging merah untuk dikonsumsi.
Banyak informasi salah soal daging merah yang dicap tidak baik untuk tubuh.
Larang Ayah Rozak Jadi Calon Wali Kota Depok, Ayu Ting Ting Ngaku Tolak Tawaran Terjun ke Dunia Politik, Ternyata ini Alasannya
| Penulis | : | Menda Clara Florencia |
| Editor | : | Nurul Nareswari |
