Rahasia Pedagang Peyek Terbongkar, Ternyata Cuma Pakai Tepung ini Peyek Bisa Renyah dan Tidak Keras, Akhirnya Gigi Bisa Aman

3. Teknik Menggoreng

Nah, proses menggoreng juga sangat penting diperhatikan untuk menghasilkan rempeyek yang tipis dan renyah.

Perhatikan hal berikut:

1. Gunakan wajan cekung.

2. Wajan tidak boleh lengket karena akan membuat rempeyek menempel dan sulit terlepas dari wajan.

3. Gunakan api sedang saat menggoreng rempeyek.

4. Gunakan minyak yang banyak.

5. Perhatikan proses menuang adonan: tuang adonan di pinggir wajan, bukan langsung ke dalam minyak.

Baca Juga: Pasti Jadi Rebutan Satu Keluarga, Begini Cara Bikin Pisang Goreng Kriuk Anti Gagal, Coba Pakai Campuran Tepung ini!

Adonan yang dituang akan segera menempel di wajan.

Siram-siram adonan dengan minyak yang sudah panas.

Adonan akan terlepas dengan sendirinya.

Baca Juga: Terbongkar Sudah Rahasia Pedagang Bikin Otak-otak Kenyal dan Gurih, Kuncinya Pada Teknik yang Satu Ini

PROMOTED CONTENT